Zutaten*
- 250g Rohmilchbutter
- 4 Teelöffel Gartenkresse kleingehackt
- 4 Teelöffel Petersilie kleingehackt
- 3 Kapseln Lindenholzkohle
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
*Nach Möglichkeit alle Zutaten aus Bio-Landwirtschaft
Zubereitung:
Rohmilchbutter schonend erwärmen bis sie cremig ist (nicht überhitzen), 4 Teelöffel Gartenkresse und Petersilie (klein gehackt) mit Salz, Pfeffer vermengen. Drei Kapseln Lindenholzkohle öffnen und das Pulver hinzufügen. Die Masse in die erwärmte Butter einarbeiten, in eine Form geben und im Kühlschrank abkühlen lassen.
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