Hanföl Wirkung
Insgesamt besteht Hanfsamenöl zu über 70 g pro 100 g aus ungesättigten Fettsäuren. Neben der Linol- und Alpha-Linolensäure enthält es zirka 3 g pro 100 g Gamma-Linolensäure, eine in Speiseölen seltene Omega-6-Fettsäure. Zusätzlich enthält natives Hanföl, das auch als Hanfsamenöl bekannt ist, weitere wertvolle Pflanzenstoffe wie Carotinoide. Hinzu kommen Vitamine wie Tocopherole (Vitamin E). Dieser hohe Anteil an Linolsäure und Alpha-Linolsäure hat eine positive Wirkung auf die Stärkung der Zellmembranen. Hanföl wird auch als „Königin der Speiseöle“ bezeichnet. Es weist eine ideale Balance zwischen der Omega 6- und Omega-3-Fettsäure von 3:1 auf.
Hanfsamenöl in der Küche
Hanföl kann löffelweise pur genossen oder für Dressings, Dips und Marinaden verwendet werden. Das grüne, nussige und wohlschmeckende Öl eignet sich auch bestens im Frühstücksmüsli und Joghurt mit Früchten. Wir empfehlen unser Hanföl nicht zum Braten sondern lediglich zum Kurzdünsten, um die wertvollen essenziellen Fettsäuren zu erhalten.
Tipp: Probieren Sie auch unser Hanfmehl aus schonend entölter Bio-Hanfsaat. Es eignet sich zum Backen und Verfeinern von Saucen, Müslis und Smoothies.
Verwendung
ALöffelweise pur, für Salate, Dips und Saucen. Zu Müsli und Joghurt und zum Kurz dünsten.
Die Haltbarkeit eines Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar.
Tipp: Öle können Sie einfrieren. Das verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit. Nach dem Auftauen im Kühlschrank erhält das Öl die reguläre Haltbarkeit zurück – allerdings nur, wenn es direkt nach dem Kauf eingefroren wurde.
Wie bewahre ich Öle am besten auf?
Alle Speiseöle sollten lichtgeschützt gelagert werden. Dabei sollten empfindliche Öle, die einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aufweisen, wie Leinöl, unsere Omega DHA Öle oder das Omega Balance Öl bitte unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 8 Wochen verbraucht werden.
Hanföl sollte stets gut verschlossen und kühl und dunkel aufbewahrt werden, um seine wertvollen Inhaltsstoffe optimal zu schützen.
Spezifikation und Inhaltsstoffe
Hanföl
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 74,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Vitamin A | 323 μg (40 %** °) |
| Vitamin E | 23mg (190 %**) |
| Alpha-Linolensäure | 14,3 g |
Gamma-Linolensäure | 3,0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
°Berechnet aus der Vorstufe Beta-Carotin (Provitamin A)
Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.
Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Zutaten
Hanföl aus kontrolliert biologischem Anbau
Haltbarkeit
9 - 12 Monate
Lagerung
Kühl und dunkel lagern.
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