Mayonnaise mit Klinopti

Mayonnaise mit Klinopti

Zutaten*

  • 2 Eigelb
  • 1 Kapsel Klinöpti
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer (schwarz)
  • 1/2 Teelöffel zermahlene Senfkörner
  • 1/2 TeelöffelTraubenkernöl
  • 1 Teelöffel Hanföl
  • 1 Teelöffel Leinöl
  • Olivenöl

*Nach Möglichkeit alle Zutaten aus Bio-Landwirtschaft


Zubereitung:

Die Eier trennen, Eigelb mit KIinopti, Salz, Pfeffer und den Senfkörner gut verrühren. Unter Rühren das Hanf- und das Leinöl dazugeben und bis zur gewünschten Konsistenz mit Olivenöl auffüllen.



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